特別栽培ゆきまんま/白米10㎏

¥ 5,486 (税込)

産地直送
あっさり好きな方は要注意!
このお米は粘りと香りが強く、あっさりしたお米が好きな方にはお勧めしません、でもモッチリしたお米が好きな方は皆さん「こんな美味しいお米は初めて食べた」と言って頂ける、モッチリ好きな方の為のお米です。

・年産  令和2年度産ゆきまんま
・内容量 10㎏(約6升6合)

商品コード: 001-018 商品カテゴリー: , 商品タグ: , , ,

説明

お米の特徴
低アミロース米の ゆきまんま は、白濁色で甘味、香り、粘りが強く、もっちりしたお米です。
粘りが強い分水を減らし炊飯する事で美味しく炊き上がります。
まんま農場ゆきまんま
・アミロース 18~19
・脂肪酸 18~19
・食味値 82~88

おいしさ
 米・食味分析鑑定コンクールでは、品種部門で2度の特別優秀賞を頂いたお米です。モッチリと甘味の強いお米は冷めてもパサつくことのないお米です。
 平成19年、平成20年とまんま農場で栽培するいのちの壱は2年連続、米コンクールで日本一を受賞しました、そして平成21年に受賞を逃した年、日本一に選ばれたのがこのお米です。この時「いのちの壱を超えるのはこの米しかない」と話題になりまんま農場でも栽培するようになりました。飛騨上宝の土地と気候に合うお米で美味しく育ちます。

米コンクール受賞歴
H30 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 品種別部門特別優秀賞
H24 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 品種別部門特別優秀賞

美味しく炊くコツは、直ぐに炊飯!
➀まずは1回目の水を入れさっとすすぎ、直ぐに水を捨てます
➁軽く5~10回かき混ぜ表面の汚れを落とします
➂水を入れ直ぐに水を捨てます
➃米3合に対し炊飯器の目盛り2.8程度の水を入れます
➄直ぐに炊飯スイッチをON

追加情報

重さ 10 kg
サイズ 45 × 29 × 12 cm