説明
お米の特徴
コシヒカリは、粘り・香り・食感のバランスがとても良く日本人が一番好まれると言われるお米です
まんま農場では、毎日食べて欲しいお米として農薬使用成分を１/３～１/４に減らして栽培しています。農薬を減らす分、病気にならないように植える株数を減らし、害虫被害にあう確率が増える分は
「虫が寄付かない程消毒をするお米よりも、虫が寄る程美味しいお米を育て被害部分を取り除いた方が美味しいお米だ」と考え、黒くなった害虫被害米を取り除いてお届けします。
毎年、残留農薬検査を実施し２２０項目の農薬で不検出の結果を頂くお米です。
まんま農場こしひかり
・アミロース １８～１９
・脂肪酸 １８～２１
・食味値 ８６～９０
おいしさ
米・食味分析鑑定コンクール国際大会で総合金賞を３度受賞しました。平成３０年には総合金賞米から選ばれる世界最高米材料に認定された安定した美味しいお米はお客様から
「子供が ご飯をおかわりするようになった」
「お米は毎日食べる物だから生産者の見える安心な物を選びたい」
「お米を変えたら食べすぎてしまうんだけど」
時には
「今回届けて頂いたお米、いつもと少し違ったわよ」などの言葉を頂く事もあります、毎日食べて頂いているからこそ美味しい言う感想や味の違いに気付いて頂き、収穫や保存など改良してきました。年間を通し美味しいお米が届けられるよう籾保存し、農薬の使用回数、土壌作りにこだわり、誰もが毎日おいしく食べられる、自信を持ってお勧めできるお米です。
米コンクール受賞歴
H30 世界最高米全材料認定
H30 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 総合金賞
H29 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 総合金賞
H29 飛騨のおいしいお米食味コンクール 金賞
H28 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 特別優秀賞
H28 飛騨のおいしいお米食味コンクール 金賞
H27 飛騨のおいしいお米食味コンクール 特別優秀賞
H25 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 都道府県別金賞
H21 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 総合金賞
H19 あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 入選
