飛騨高山から、私達が食べたいお米を栽培し、おいしい野菜をお届けします。

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ままみぃとは?

ままみぃとは?

まんま農場スタッフママ1名と上宝に住むママ2名で活動しています。
アレルギーの子を持つ三人のママは離乳食の頃、子供の食事に試行錯誤3人でアイデアを持ち寄りグルテンフリーのパンを焼き始めました。
市内の保育園の給食にもご利用頂き、アレルギっ子達も皆と同じようにパン給食を迎える事ができるようになりました。
ママ達の我が子を思う気持ちから始まったままみぃ活動です。

ままみぃは、アレルギっ子ママの食品工房として平成23年ソムニードの支援を受けてできたグループです。

アレルギっ子ママの食品工房

ままみぃの商品

アレルギっ子ママ達は、野菜中心の食事を心がけました。
素材に拘る ままみぃ は、まんま農場の米粉と、野菜のペーストを使い商品を作ります。
こだわりのお米と野菜を作る まんま農場
こだわりのおやつを作る ままみぃ
こうして生まれたのが ままみぃの商品です。

アレルギっ子ママの手作り商品

米パン
米パン(グルテンフリー)(2枚入×3袋)

きっかけは我が子が食べられるパンを作ろうから始まった米パンです。
使い易いよう食べきる量の2枚づつパックしています。
【使用材料】まんま農場米粉、甘藷澱粉、甜菜糖、米油、塩、天然酵母
冷凍便

米どん(米麺)
米どん(米麺) (2食入 240g)

子供が大好きな麺を材料にも拘りたいと、まんま農場のお米で作りました。
打粉にサゴ椰子澱粉を使用し、ジャガ芋が食べられない方にもお召し上がりいただけます。
【使用材料】まんま農場こしひかり、塩、サゴ椰子澱粉(打粉)
通常便

お米のにんじんケーキ
お米のにんじんケーキ(3個入)

砂糖使用を控える為、リンゴストレートジュースを使用し甘味を出します。
BPは、アルミフリーを使用したもっちりふんわりのお米ケーキです。
【使用材料】まんま農場米粉、おやさいにんじんペースト、リンゴジュース、米油、甜菜糖、BP(アルミニウムフリー)
冷凍便

米パン粉
米パン粉(100g×2袋)

ままみぃの米パンをカリカリに焼いて、細かく砕きました。
魚のフライや、かぼちゃコロッケ等、アレルギー我が子の料理の幅が広がりました。
【使用材料】まんま農場米粉、甘藷澱粉、甜菜糖、米油、塩、天然酵母
冷凍便

塩麹
塩麹(150g)

アレルギっ子の調味料に、大豆・小麦の無い物を使いたいと作った塩麹。
まんま農場のお米と塩だけで作る発酵調味料は、味噌汁の味噌替わりや
生シャケの漬け込みなど色々とご利用頂けます。
【使用材料】まんま農場の米、天然塩
通常便

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